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Venez découvrir les chroniques du Professeur Gabriel, ami et contemporain des aventuriers romanesques à travers notre collection.

Partez à l'aventure,
munis de la Valise du Professeur Aronnax,
à la recherche du Coffre et du Secret du Nautilus

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Le secret
du Nautilus

MEDOC 2019

     

      C’est en l’an de grâce 2019, au sein du domaine des Vignobles Gallix de Mortillet -  coordonnées GPS (45.39170 / -0,88806) – que le Secret émerge. L’alchimie y fait son Grand Œuvre :

      Un savant mélange des cépages cabernet sauvignon, merlot et petit verdot issus de cette région située entre Cordouan et Pauillac, est à l’origine de ce vin élevé en fond de cave, pour partie en cuve et en fûts.

      Le secret de ce riche mélange est partagé par des amis complices qui ont uni leurs forces et leur savoir faire pour élaborer un vin riche… en histoire.

       Sa robe est sombre, aux reflets cuivrés. Des notes de cacao grillé s’estompent bientôt pour laisser place à des arômes de petits fruits rouges. La bouche soyeuse est délicate, puis évolue vers une finale aux tanins amples, mais encore fermes

Edition limitée : 13 333 bouteilles numérotées

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lA VALISE DU pROFESSEUR aronnax

MEDOC 2019
Ces vins sont issus de la presqu’ile « renfermée entre le fleuve et l’océan et sur laquelle les rayons du soleil se combinent de façon à produire ces excellents vins du Médoc ». Remplis d’histoires et de secrets… à embarquer vers des rives lointaines. 

(45.39170°/-0.88806°)

Composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, et vendangé à grande maturité. Nous soignons et élevons ce millésime en cuve, pendant 12 mois.

Bib de 3 Litres

Edition limitée : 2000 bibs

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Le Coffre

MEDOC 2019

Cet estuaire, où des vaisseaux mal gouvernés « peuvent s’immobiliser, telle la Terre avant Galilée » est bordé par des parcelles de vignes – également baptisées « Rouquets».

C’est là que les cépages racés sont implantés : Cabernet sauvignon, merlot et petit verdot.

Vendangé à grande maturité puis élevé en cuve pendant 12 mois, ce fin millésime 2019 présente une robe sombre, aux reflets profonds.

A la dégustation, des notes de fruits rouges à noyau distillent de fins arômes qui affleurent et s’évaporent avant de laisser une bouche souple, ronde et équilibrée, qui s’étoffe par des tanins délicats et persistants.

Bib de 5 Litres

Edition limitée : 2 000 bibs